Archív mesiaca: október 2017

Tvarohová pomazánka s mrkvou

Aj vy máte radi pomazánky? Alebo naopak sa Vám prejedla rybacia? Čo tak skúsiť niečo iné? Zdravšie a rovnako chutné? A pre zmenu s tvarohom. Prečo? Lebo tvaroh je veľký zásobník bielkovín a na dlho nás zasýti. Mrkva a cesnak mu pridajú vitamíny a spolu s ostatnými ingredienciami je to proste dokonalá harmónia chutí. Potrebujeme: tvaroh (nie hrudkový) mrkvu kurkumu, soľ, cesnak...

Tekvicový koláč

Hm……tekvicové šialenstvo v plnom prúde. 🙂 Jasné, že som chcela vyskúšať aj koláč. Polievka, Rizoto, prívarok – to je také „normálne“. Ale dezert z tekvice? Za mňa teda určite áno 🙂 Recept som našla v jednej z „fitkových“ kuchárok   Potrebujeme: Cesto: 150 g hladkej špaldovej múky 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1 vajíčko 60 g kvalitného rozpusteného masla štipku soli...

Kariól – staroveký poklad zo stredomoria

Karfiól je zeleninka, ktorá si nájde miesto hádam v každej kuchyni. Má rôzne využitie – varený, pečený, vyprážaný. Vedeli ste ale, že naše telo ho najrýchlejšie strávi ak ho zjeme surový? Prišiel ku mne zaujímavý článok a tak som sa rozhodla, že sa s Vami oň podelím: Počiatky konzumácie karfiólu siahajú do Talianska, do čias pred našim letopočtom. Najobľúbenejší bol...

Karfiólové rezy

Vyprážaný karfiól, hranolky, tatárka……. Jáj boli časy. Neviem ako vy, ale ja som konkrétne toto jedlo moc rada nerobila. Bola to pre mňa nehorázna prplačka, zle sa to vysmážalo…..no….celé zle (pre mňa) A tak hľadám, skúšam a našla som tento recept. Na prvý pohľad zvláštny, ale vyskúšala som a môj záver? Skvelý! Akurát, že podľa môjho obrázka to...

Šťavnaté muffinky

Muffiny sa mi páčia, lebo máte rovno naporcovaný koláč. Každý má rovnaký kúsok a nezdržiavate sa krájaním. A dajú sa urobiť aj v zdravej verzii. 🙂 Tento recept je z knižky Rýchlo, zdravo a chutne. Na 12 ks budeme potrebovať: 2 banány 2 jablká 3 vajíčka 1/2 prášku do pečiva 5 pol. lyžíc celozrnnej špaldovej múky 2 pol. lyžice strúhaného kokosu...

Pečené kuracie stehno s „hruškovým“ šalátom

Dosť dlho som premýšľala ako nazvem ten šalát. Lebo v ňom je aj hruška, aj……. No veď kuknite. A určite vyskúšajte. Bola to veľká dobrota., Suroviny: kuracie stehná – 1 ks na osobu soľ, korenie, mletá červená paprika maslo ľadový šalát cherry paradajky rukola hruška brusnice – zavárané   Postup: Kuracie stehná upečieme tradičným spôsobom. Teda – každý...