Autor Evka

O autorovi

Mojou vášňou, záľubou a neoddeliteľnou súčasťou je varenie. Rada objavujem nové recepty, kombinácie a chutné nové suroviny. A mám obrovskú radosť, keď tým poteším svojich blízkych a ľudí okolo seba. : viac o mojom príbehu tu>>

Splnený sen

Hovorí sa, že sny si treba plniť. Kedy začne človek snívať svoje prvé „musím mať“ a „ja to chcem?“ Linda bola majiteľkou svadobného salónu. Mala obrovský cit pre krásu a jemnosť, zároveň však dokázala postaviť sa za svoje názory a vždy jednala na rovinu. Milovala prírodu, vodu, čerstvý vzduch. Rada chodila do lesa na dlhé prechádzky. Keď prvý krát objala strom, cítila...

Na priedomí

Bol to jeden z tých zvláštnych dní, kedy sa zamýšľala nad sebou. Nad životom, nad rodinou, jednoducho nad všetkým. Deň, kedy si znova viac uvedomila, že každý je pominuteľný. Že dnes si tu, ale zajtra…..Áno, bola rozumná a vedela, že je to jednoducho tak. Kolobeh života, prírody, vesmírne zákony. To všetko akceptovala. Ale……… Starká. Bola zosobnením dobra....

Kvetinárstvo na dlani

Poznáte také tie miesta, ktoré Vás okamžite chytia za srdce? Zbadáte ich, a zistíte, že………. Že sa musíte nadýchnuť, že sa musíte zastaviť a pomaly si vychutnať ten pohľad. Nesmiete nič vynechať. V Každom uhle pohľadu Vás ovládajú iné zimomriavky. Pátrate v mysli – čo sa to deje? Kde to som? Prečo tu som? Kedy som tu bola naposledy? Ako...

Dom na pobreží

Leila kráčala popri pobreží. Auto nechala v prístave. Milovala prechádzky popri mori. Hneď ako to bolo možné sa vyzula. Jej nohy sa slastne zabárali do teplého piesku. Kráčala pomaly, z nohy na nohu. Kráčala domov. Naozaj? Mala sa stretnúť so svojou rodinou po dlhých pätnástich rokoch. Akoby to bolo včera. Otec jej povedal, že ak odíde do mesta, nemusí sa viac...

Tam, za humnami

Bolo to malé veselé dievčatko. Odkedy som ju poznala, vždy mala úsmev na tvári. Jej vlásky boli krásne, vlnité, v slnečnom svetle sa ligotali. Volala sa Leontínka. Bolo to pre mňa magické, lebo tak sa volala sestra mojej mamy. Bola to moja krstná mama a zomrela keď som mala desať rokov. Nevedela som si vybaviť jej tvár. Malá...

Šrekova pomsta

Tak to je výstižný názov jedla, lebo mi okamžite napadol, keď som to uvidela na tanieri 🙂 Väčšinou, keď neviem, čo variť, pokukám čo máme doma a vždy mi vyjde dobrotka úplná. Ako dnes. Budeme potrebovať: dve vajíčka, dve hrste čerstvého špenátu lahôdkové droždie, korenie, bylinky cuketu, olej, mäso, syr (rozumej aj – hocičo, čo máš v chladničke...

Obložená polievka

No, tak veru. To ste ešte nepočuli, však? Alebo áno? Hm, mňa osobne toto jedlo, teda obed, lebo je to polievka aj hlavné jedno dokopy alebo ako sa hovorí prvé aj druhé dokopy. Recepty sú proste moja slabosť a jedlo tiež. A tak, študuje a čítam a sledujem a špehujem všetky možné blogy, štýly, recepty a skúšam. Držať diétu ma už...

zelňaky

Jednoducho „zelňáky“

No, áno. Hodnú chvíľu som hľadala vyhovujúci, slovenský, spisovný a neviem ešte aký názov pre toto skvelé jedlo. Našla som ho na niekoľkých českých weboch. Volá sa jednoducho „Zelňáky“ Nikdy som si nevedela predstaviť, že z kyslej kapusty sa dajú robiť placky, alebo teda mne vyšli skôr také……..buchty? Neviem ale sú skvelé. Sú zdravé. Sú plné zdravia (aj...

Placky trochu inak

Alebo to sú fašírky? Sama neviem. „Čo budeš dnes variť?“ Spýtal sa ma manžel pri rannej káve. „Hm….ja Ti ani neviem…“ bola moja odpoveď. „Dal by som si placky“ pokračoval v konverzácii. Nenápadne som prevrátila očami (teraz to už zistil aj on 🙂 ). Bože aj s plackami. Smrdieť bude celý byt. So zvedavosťou pozriem do košíka na zemiaky....

Taký jablkový

Názov tohto koláčika vôbec nie je náhodný. Stalo sa to takto. Dostala som domáce Jabĺčka od mojej kamarátky Božky. Jupí urobím chlapcom presnidávku a ostane aj na koláčik. Aký? No….jablkový. No áno ale ….AKÝ! Tak som začala hľadať a snoriť. Našla som asi 5 receptov, ktoré sa mi páčili a chcela som ich vyskúšať, ale ejha, do každého mi niečo...