Keď som bola malá, jediné jedlo, ktoré som z tekvice poznala bol tekvicový prívarok so zemiakmi, ku tomu buď volské oko, alebo špekáčka. Dnes je to iné. Niekoľko druhov tekvice, a množstvo možností spracovania a prípravy. Zo zanedbateľnej zeleniny môžete vyčarovať luxusné jedlo. Tu musím priznať, predbehla ma dcéra Katka. Jej výtvor bol fenomenálny a tak som nelenila a opakovala....
Máme ráno taký rituál. Dáme si s manželom citrónovú vodu, raňajky a kávičku. Popri tom sledujeme Teleráno na Markíze. Niekedy sa nám podarí pozrieť reláciu Varíme s teleránom. Dnes tam bol famózny recept. Hneď bolo rozhodnuté, čo bude na obed. Trošku som ho upravila podľa dostupných surovín v mojej kuchyni. Poviem Vám, to bolo niečo tak dobré a lahodné, že sa mi...
Boli sme na výlete v Prahe. Asi som zabudla spomenúť, že už tam býva aj Mirka 🙂 . V nedeľu sme sa všetci stretli u Katky. Chceli sme na obed niečo zeleninové, ľahké, voňavé. A nechceli sme ryžu ani zemiaky, ani cestoviny. Musím povedať, že aj naši chlapi si pochutili. (Teda….tvárili sa tak). Mali sme dosť zeleniny a ako príloha zvíťazili slané...
Dnes jablkový netradične v tortovej forme. Pre zmenu. Osobne mám zmeny rada. Aj v kuchyni. 🙂 Poďme na to: Cesto: 280 g hladkej múky (zdravšia verzia je špaldová) 100 g práškového cukru 150 g zmäknutého masla 1 vajíčko 2 lyžičky prášku do pečiva Plnka: 800 g nastrúhaných jabĺk vanilkový cukor, mletá korica Postup: Zo všetkých ingrediencií vypracujeme...
Ako som už spomínala Cukráreň Lidla je fantastická knuha. Keď som v nej listovala, zaujal ma ďalší recept na svieži jablkový koláč. Cesto: 200 g hladkej múky 50 g práškového cukru 125 g masla, štipka soli Plnka: 700 g jabĺk 50 g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor, 1 lyžička mletej škorice šťava z citróna, 30 g masla, 3...
Čakala som návštevu. Mimoriadnu. Bezlepkovú :). Srandujem. Naozaj mala prísť kamarátka, ktorá sa vyhýba konzumovaniu múky. A keďže som ju pozvala na koláčik, bola to pre mňa výzva. Množstvo kuchárskych knáh nesklamalo a ja som opäť uchopila príležitosť a hor sa do pečenia. A takto to prebiehalo: Cesto : (do tortovej formy s priemerom 22 cm) ja som ju samozrejme nemala, ale...
