Máme ráno taký rituál. Dáme si s manželom citrónovú vodu, raňajky a kávičku. Popri tom sledujeme Teleráno na Markíze. Niekedy sa nám podarí pozrieť reláciu Varíme s teleránom. Dnes tam bol famózny recept. Hneď bolo rozhodnuté, čo bude na obed. Trošku som ho upravila podľa dostupných surovín v mojej kuchyni. Poviem Vám, to bolo niečo tak dobré a lahodné, že sa mi...
Boli sme na výlete v Prahe. Asi som zabudla spomenúť, že už tam býva aj Mirka 🙂 . V nedeľu sme sa všetci stretli u Katky. Chceli sme na obed niečo zeleninové, ľahké, voňavé. A nechceli sme ryžu ani zemiaky, ani cestoviny. Musím povedať, že aj naši chlapi si pochutili. (Teda….tvárili sa tak). Mali sme dosť zeleniny a ako príloha zvíťazili slané...
Dnes jablkový netradične v tortovej forme. Pre zmenu. Osobne mám zmeny rada. Aj v kuchyni. 🙂 Poďme na to: Cesto: 280 g hladkej múky (zdravšia verzia je špaldová) 100 g práškového cukru 150 g zmäknutého masla 1 vajíčko 2 lyžičky prášku do pečiva Plnka: 800 g nastrúhaných jabĺk vanilkový cukor, mletá korica Postup: Zo všetkých ingrediencií vypracujeme...
Ako som už spomínala Cukráreň Lidla je fantastická knuha. Keď som v nej listovala, zaujal ma ďalší recept na svieži jablkový koláč. Cesto: 200 g hladkej múky 50 g práškového cukru 125 g masla, štipka soli Plnka: 700 g jabĺk 50 g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor, 1 lyžička mletej škorice šťava z citróna, 30 g masla, 3...
Čakala som návštevu. Mimoriadnu. Bezlepkovú :). Srandujem. Naozaj mala prísť kamarátka, ktorá sa vyhýba konzumovaniu múky. A keďže som ju pozvala na koláčik, bola to pre mňa výzva. Množstvo kuchárskych knáh nesklamalo a ja som opäť uchopila príležitosť a hor sa do pečenia. A takto to prebiehalo: Cesto : (do tortovej formy s priemerom 22 cm) ja som ju samozrejme nemala, ale...
Ako som už spomínala, ja a moje dcéry moc nejeme mäso. Prečo? No…Lebo. Každý má nejaké dôvody na to čo robí. Nikoho nepresviedčame a neotravujeme, ale nateraz je to tak. takže jeme všelijakú zeleninu, strukoviny….. Najviac ma baví, ak mám doma zeleninu rôznorodú a premýšľam, čo z nej 🙂 Takto nejako vzniklo aj toto veľmi dobré jedlo. Množstvo je orientačné,...
Naša rodina je typická tým, že máme „reč svojho kmeňa“. Tak vznikol aj „Žltý koláčik“. Pôvodne to bol Kivi koláč. Ale nepáčil sa mi, lebo bol zelený. (teraz asi niektorí nechápu, lebo zelená je proste moja farba – len k tomu koláču mi akosi nesekla). Tak som trošku počarovala a vznikol už spomínaný Žltý koláčik. Mám pocit,...
Tiež sa Vám to stáva? Máte doma pár surovín, nechce sa Vám ísť do obchodu, ale chcete (potrebujete) upiecť koláčik. Tak to bolo pred pár dňami u nás – tvaroh, čučoriedky. Prečo som „potrebovala“ koláčik? Prišli mladí z Prahy. Takže. Behom na web – ale akosi ma nič neočarilo. Zachránia to kuchárske knihy – veď ich mám dosť. Zachránila to LIDL CUKRÁREŇ...
Poznáte cícer? Je to strukovina, podobná ako hrášok. Pestovali ju staroveké civilizácie už pred 7000 rokmi:). Mne osobne trošku pripomína chuť orechov. Je naozaj chutný a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Okrem toho je veľmi zdravý. Obsahuje skoro všetky minerálne látky a vitamíny, veľa železa, draslíka aj horčíka. Nájdeme v ňom aj vyšší obsah zdravých tukov (omega 3...
Máme radi tofu (ale nie často). A mám rada mrazené zeleniny z Lidla. Majú nápad a dá sa s nimi čarovať. A to je v mojej kuchyni potrebné :). Budeme potrebovať: Mrazenú zeleninu s nápadom (Seasoned mixed vegetables mexican style) bazalkové tofu bazalkové pesto, solamyl, trošku oleja cestoviny (my sme mali celozrnné penne) – stačí 50 g na 1 porciu Takto sa to...
