Vždy ma zaujímali nové potraviny, koreniny. Rada skúšam nové veci.. Nie vždy to na prvý krát dopadne tak ako by malo, ale to mi nevadí (alebo ako-kedy?). Rovnako to bolo aj s múkou. Z domu som poznala len hladkú, hrubú a polohrubú. V pizzérii som sa „zoznámila“ so semolinou. Potom som raz navštívila predajňu zdravej výživy a nechápala som. „Miliónpäť“ druhov...
Tak si to predstavte. Celé roky, čo sme mali pizzériu a vyrábali sme si cestoviny som mala kurkumu za farbivo do cesta. Povedala nám to pani, od ktorej máme recept na cestoviny. A potom, po toľkých rokoch zistím, že je to vlastne korenie. A vôbec nie hocijaké, obyčajné ale priam liečivé!!! Kurkuma patrí do rodiny zázvoru a charakteristická je svojou sýtou oranžovo-žltou farbou, arómou...
Roztrhlo sa vrece s kváskovými receptami. Všimli ste si? Prečo? Čo to za novinka? Žiadna novinka. Jednoducho, niektorí ľudia začínajú rozmýšľať nad tým čo je zdravé, lepšie stráviteľné a podobne. Určite sa nájdu aj takí, ktorí si povedia, že je to zbytočné a bu-bu-bu a tak podobne. Aj to je v poriadku. Každý má predsa právo na svoj názor. Každý rozhoduje sám...
Aj vy máte radi pomazánky? Alebo naopak sa Vám prejedla rybacia? Čo tak skúsiť niečo iné? Zdravšie a rovnako chutné? A pre zmenu s tvarohom. Prečo? Lebo tvaroh je veľký zásobník bielkovín a na dlho nás zasýti. Mrkva a cesnak mu pridajú vitamíny a spolu s ostatnými ingredienciami je to proste dokonalá harmónia chutí. Potrebujeme: tvaroh (nie hrudkový) mrkvu kurkumu, soľ, cesnak...
Hm……tekvicové šialenstvo v plnom prúde. 🙂 Jasné, že som chcela vyskúšať aj koláč. Polievka, Rizoto, prívarok – to je také „normálne“. Ale dezert z tekvice? Za mňa teda určite áno 🙂 Recept som našla v jednej z „fitkových“ kuchárok Potrebujeme: Cesto: 150 g hladkej špaldovej múky 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1 vajíčko 60 g kvalitného rozpusteného masla štipku soli...
Karfiól je zeleninka, ktorá si nájde miesto hádam v každej kuchyni. Má rôzne využitie – varený, pečený, vyprážaný. Vedeli ste ale, že naše telo ho najrýchlejšie strávi ak ho zjeme surový? Prišiel ku mne zaujímavý článok a tak som sa rozhodla, že sa s Vami oň podelím: Počiatky konzumácie karfiólu siahajú do Talianska, do čias pred našim letopočtom. Najobľúbenejší bol...
Vyprážaný karfiól, hranolky, tatárka……. Jáj boli časy. Neviem ako vy, ale ja som konkrétne toto jedlo moc rada nerobila. Bola to pre mňa nehorázna prplačka, zle sa to vysmážalo…..no….celé zle (pre mňa) A tak hľadám, skúšam a našla som tento recept. Na prvý pohľad zvláštny, ale vyskúšala som a môj záver? Skvelý! Akurát, že podľa môjho obrázka to...
Muffiny sa mi páčia, lebo máte rovno naporcovaný koláč. Každý má rovnaký kúsok a nezdržiavate sa krájaním. A dajú sa urobiť aj v zdravej verzii. 🙂 Tento recept je z knižky Rýchlo, zdravo a chutne. Na 12 ks budeme potrebovať: 2 banány 2 jablká 3 vajíčka 1/2 prášku do pečiva 5 pol. lyžíc celozrnnej špaldovej múky 2 pol. lyžice strúhaného kokosu...
Dosť dlho som premýšľala ako nazvem ten šalát. Lebo v ňom je aj hruška, aj……. No veď kuknite. A určite vyskúšajte. Bola to veľká dobrota., Suroviny: kuracie stehná – 1 ks na osobu soľ, korenie, mletá červená paprika maslo ľadový šalát cherry paradajky rukola hruška brusnice – zavárané Postup: Kuracie stehná upečieme tradičným spôsobom. Teda – každý...
Aj vy sa rozhodujete, či vôbec prečítať recept? Perník s cuketou ?! Doporučujem Vám, určite áno. 🙂 Prečo? No lebo je fantastický :). Neskutočne dobrý zo samých zdravých vecí. Je super, že aj moje dievčatá si sem – tam kúpia nejakú knihu s receptami. Môžeme si ich požičiavať a potom nadšene zdieľať zážitky z kuchyne. Takýmto spôsobom sa ku...
