Tak mám zase novú knihu receptíkovú. Dostala som ju na narodeniny. „Rýchlo, zdravo, chutne“ – tak sa volá. A keďže máme doma úplne čerstvé, voňavé čučoriedky 🙂 našla som tento recept. Ako inak – rýchly, zdravý a chutný 🙂 Budeme potrebovať: 1 šálka strúhaného kokosu 1 banán, 2 jablká (ja som mala len jedno jablko – pridala som...
Tento šalát – hlavné jedlo – patril v našej Pizzérii k veľmi obľúbeným. Už ani presne neviem, kde sme k nemu prišli, ale bol (a stále je) vynikajúci. Kombinácia teplého syra a sviežeho šalátu je presne to, čo poteší a zasýti nielen v horúce letné dni. Copacabana bol názov tohto šalátu v jedálnom lístku. 🙂 Recept je veľmi jednoduchý. Šalát: Čínska kapusta,...
Tak toto, priatelia, asi nebude o jednom článku :). Vidím to na seriál. (že by som nejakému konkurovala počtom dielov?). Posledné roky sa zaujímam o jedlo, stravu, výživu, kvalitu jedla, spôsob prípravy…… Veľkou nevýhodou dnešnej doby je veľmi veľké množstvo informácií. Všade. Potom sú ľudia pomýlení a nevedia „kudy-kam“. Prirodzene som sa asi pred piatimi rokmi dostala ku kvásku....
Je leto, sezóna zeleniny. Stačí trošku fantázie a dokážete pripraviť dobroty od výmyslu sveta. Samozrejme, niekto sa „len zo zeleniny“ nenaje. 🙂 . Super je, že aj k mäsu si môžeme dať namiesto zemiakov, ryže, knedle poriadny kopec zeleniny. Ak ju dobre pripravíte, milo prekvapíte svojich papkáčov, presne ako ja toho môjho 🙂 Jahňacie mäso som upiekla...
Zamýšľali ste sa niekedy nad slovom VEK ? Tí mladší asi moc nie, a tí starší……. U mňa prvé zamyslenie: „Čo je to byť STARŠÍ? Pred pár dňami som oslávila 50. narodeniny. Keď sa na to číslo pozerám….neviem, aký mám mať pocit. 🙂 Pamätám sa, akoby to bolo včera, keď mala 50 moja mamička. Ja som mala...
O pár dní budem mať okrúhle narodeniny. Kedže naša rodina je roztancovaná skoro po celom svete, včera sme mali „generálku“ s mojou neterkou Luckou. Priletela z Londýna, tak som sa jej spýtala, aký koláčik by si dala. Jej odpoveď – orechový. Aha……. Zistila som, že som ešte asi orechový „oslavový“ zákusok nerobila. Ale ani v takýchto situáciách si nezúfam....
V tieto dni sa opäť intenzívnejšie vŕtam v mojich kuchárskych knihách a dnes som v jednej z nich „Denník Dity P.“ našla túto pomazánku. Čo Vám poviem 🙂 . Bola to láska na prvý pohľad a potom aj na prvé zahryznutie :). Množstvo ingrediencíí si zvoľte podľa toho, pre koľkých hladošov budete pomazánku robiť Potrebujeme: cottage chesse pomazánkové maslo lučina redkvičky jarná...
Čo tak si pripraviť skvelé pohostenie k telke, možno pre návštevu alebo jednoducho zdravú alternatívu prílohy? Budeme potrebovať: batáty olivový olej, soľ rozmarín grécky jogurt, citrón, soľ, korenie Postup: Z batátov odkrojíme konce, pokrájame ich na hrubšie plátky a následne na hranolky. Preložíme do misy, pridáme olivový olej, soľ a bylinky a dobre premiešame, aby sa hranolky obalili. Potom ich poukladáme na plech...
Batáty majú bohatú históriu. Ako kultúrna plodina sa pestovali už pred pár tisíc rokmi. Za oblasť pôvodu sa najčastejšie uvádza tropická Amerika alebo Oceánia. Vedeli ste, že tieto sladké zemiaky majú vyššiu nurtičnú hodnotu ako klasické? A….vedeli ste, že niekde domorodci pripravujú kvasením z batátov liehový nápoj, nazývaný mabby, alebo marmada? Mladé lístky a vrcholky batátov sa môžu...
Vždy som chcela skúsiť zákusok s gaštanovým pyré. Mala som ho v mraziaku a stále som sa akosi nevedela týmto smerom pohnúť. 🙂 Keď som pozerala recepty, vždy boli také, že sa to pyré niekde primiešalo a pieklo sa to všetko spolu. To sa ale absolútne nezhodovalo s mojou predstavou o koláčiku s gaštanovým pyré. 🙁 Potom mi napadlo úplne jasne :...
